Организовать ужин
(1 голосов, средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...Завтрак, обед и ужин – три основных приема пищи, к которым человека приучают еще с самого детства. Зачастую завтрак – это что-то легкое, даже, порой, мимолетное. Проснулся, быстренько перекусил, и побежал по делам: кофе или чай, бутерброд, яичница… по минимуму.
Вот обед – более обстоятельный прием пищи: первое, второе, третье и, желательно, компот! В середине дня организм уже «завелся», потратил N-ное количество калорий и для дальнейшей нормальной работы требует еще! И, наконец, венец всего дня – ужин.
Именно вечерний прием пищи дает возможность по-настоящему расслабиться, не думая о делах, насладиться едой и общением. Можно сказать, что ужин – некая магия, последний аккорд уходящего дня. Но вот каким он будет – целиком зависит лично от Вас.
Организовать ужин
Нужно ли ужинать?
Помните известную пословицу: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу»? Слышать ее можно было от врачей, диетологов, подруг и родителей… Если придерживаться таких народных советов, то получается, что вечерний прием пищи и не обязателен вовсе!
Но, нет. Ужин – это не только необходимая подпитка после трудового дня, но и хороший «объединяющий» момент. Для семьи, друзей, родственников. Когда же всех собрать за одним столом, если не вечером, в свободное от работы, занятий и тренировок время. Другое дело, что стоит обратить внимание на предложенное хозяйкой кухни меню, на количество и калорийность блюд, и конечно, на объем порции. Если учесть все запросы домочадцев, то можно приготовить что-то легкое, постараться организовывать ужин за несколько часов до сна и не объедаться за столом. Тогда поздний прием пищи не будет сказываться на фигуре и не осядет простой тяжестью в желудке.
Вот, кстати, уже в пользу вечерней трапезы еще одно «народное» изречение: «Без ужина подушка под головой вертится». Так что, следуя мудрым советам надо выбрать нечто среднее: и не переусердствовать в еде, и не остаться без трапезы, а то действительно, вдруг подушка начнет «вредничать».
Какой может быть УЖИН?
Никогда не задумывались над тем, насколько ужин может быть разнообразным? Ведь его можно провести дома, в тесном кругу семьи, пригласить друзей, устроить романтический вечер для двоих, сходить в ресторан, собрать корпоративную вечеринку… Вариантов – масса. И, конечно, каждый из них предполагает наличие определенной атмосферы, соответствующей обстановки, настроя и, безусловно, свое особое меню, подходящее тематике вечера.
Как и где лучше устроить ужин?
Вариант №1 – Дом
Конечно, чаще всего мы ужинаем дома. Так принято, так привычнее, так заведено. Дома в холодильнике уже ждет какое-то блюдо, приготовленное вчера (или позавчера), или набор продуктов, из которых мы (зачастую наспех), начинаем готовить еду. Если какого-то ингредиента по какой-то причине дома не оказывается, приходится бежать в соседний магазин, докупать необходимое, или уже полностью включать фантазию и экспериментировать с тем, что есть. Вариант не самый лучший, но привычный, знакомый многим. Он сработает в том случае, если нужно поесть в одиночку, на крайний случай – с семьей (они-то всегда поймут и простят).
Другое дело, если есть цель пригласить друзей, либо организовать что-то романтическое. Тогда уже ужин становится задачей более сложной, требует тщательной подготовки меню, составления списка блюд, ингредиентов, закупки продуктов… Стоит также вспомнить о наличии всех необходимых приборов, скатерти, салфеток, подумать о расположении гостей, организации самого стола.
После всех этих подготовительных этапов наступает чуть ли не самый важный и самый ответственный – процесс готовки. И хорошо, если весь процесс запланирован на выходные. Тогда в запасе есть больше времени, что немаловажно. А если работа, тренировка, посещение салона красоты… и все надо успеть в сжатые сроки, а часы, как назло, идут все быстрее, то без нервов в такой ситуации не обойтись. Конечно, пригласив домой гостей, придется сделать все, для того, чтобы вечер не был испорчен. В итоге, друзья пришли, ужин удался, на кухне гора посуды, а так уже хочется полностью расслабиться и тоже отдохнуть.
Еще более сложным вопрос организации ужина становится тогда, когда нужно пригласить уже не двух-четверых близких друзей, а собрать гораздо большее количество людей. Например, организовать званый или деловой ужин. Такой вариант потребует еще более тщательной и серьезной подготовки, закупки продуктов, согласно предпочтениям гостей.
Понятно, что еды надо будет готовить намного больше, учитывая при этом потребности каждого человека (у кого-то диета, раздельное питание, соблюдение поста и пр.). Самому хозяину и организатору «банкета» вряд ли получится нормально пообщаться с гостями, потому что постоянно придется курсировать между кухней и залом, следить за столом и т.д.
По факту, устроить ужин дома для нескольких человек, дело обычное, но хлопотное для принимающей стороны. Это оптимальный способ, чтобы избежать финансовых затрат, ведь как ни крути, а поход компанией в ресторан обойдется все равно дороже. Но если число приглашенных с 2-4 человек увеличивается до 10-15, то проблемы и заботы хозяина дома растут с геометрической прогрессией.
Организовать ужин
Вариант №2. Ресторан.
Вынашивая идею организовать ужин, и не желая связываться с готовкой и уборкой, можно обратить внимание на другой вариант. Ведь рестораны, кафе и прочие заведения общепита, никто не отменял. Конечно, такая идея не лишена своей привлекательности. Не надо продумывать каждый шаг, беспокоиться о вкусовых качествах собственноручно приготовленных блюд, заботиться о сервировке стола, размещении гостей.
В ресторан можно заглянуть один раз – для того, чтобы оговорить меню, количество человек и возникающие по ходу нюансы. Выбирая такой ужин, появляется ряд преимуществ. Вы – свободны! Не надо бегать с тарелками между гостями дома, следить за наполняемостью бокалов и тарелок, переживать «не пересолено ли…», волноватьсе, не подгорит ли мясо или овощи в духовке. Все организуют сотрудники заведения: сервировку, обслуживание и т.д.
Но… есть и свои перекосы. Конечно, такая «посиделка» будет не столь бюджетна, как домашний вариант. И хорошо, если ресторан, в который собираетесь пойти, уже известен и «опробован». В таком случае можно быть уверенным в качестве блюд и достойном уровне обслуживания. Любой ресторан или кафе, сколько б не старались дизайнеры, не воссоздаст на 100% камерности и уюта домашней обстановки, и даже в респектабельном заведении, среди друзей, можно чувствовать себя как не в своей тарелке. А если ужин затянулся? Если Вы только начали говорить о самом главном, а тут уже и подошло время закрытия? А ведь дома можно общаться хоть до утра!
Организовать ужин
Вариант №3. Кейтеринг
Еще один вариант, который стоит обдумать, может подойти для званого ужина дома, или даже корпоративного мероприятия. Множество компаний специализируются и предлагают услуги кейтеринга. Что подразумевает эта услуга и как это будет выглядеть? Фирма, с которой Вы собираетесь «поужинать», берет на себя многие заботы. Ее сотрудники сами закупают продукты, напитки, занимаются приготовлением, и привозят уже готовые блюда в оговоренное место – домой или в офис. Услуги кейтеринговой компании могут включать не только доставку, но также сервировку стола, предоставление столовых приборов, мебели… полное обслуживание ужина от «А» до «Я».
Получается, что по сути, делать ничего особо не надо, но стоит провести подготовку иного плана. Прежде чем заказывать услуги кейтеринга, лучше хорошо изучить отзывы о компании, предоставляющей эти услуги. На рынке появляется много конкурирующих структур, которые наперебой расхваливают именно свои преимущества, свое меню и услуги. И все бы хорошо, но в этом случае у заказчика нет возможности проконтролировать качество закупаемых продуктов и алкоголя. Все остается на усмотрение исполнителя, а насколько он окажется обязательным – покажет только время. И, конечно, кейтеринг, как и ресторан, не самая бюджетная идея. Придется заплатить по счету не только за продукты, их приготовление, а также за доставку и обслуживание.
Организовать ужин
Вариант №4. Повар на дом
Если же, обдумывая вариант ужина (будь то семейного, с друзьями, романтического), Вы больше склоняетесь к домашнему варианту, но колеблетесь из-за того, что нет особого желания стоять долго на кухне, то можно сделать «ход конем» – просто пригласить повара на дом. Думаете, это невозможно? Возможно все! И даже хлопот с таким интересным вариантом будет меньше.
Для того, чтобы не Вы шли в ресторан, а ресторан пришел к Вам, нужно только зайти в сеть и заглянуть на Пофи.ру или познакомиться с возможностями компании Убер Шеф uberchef.ru/. И если в первом случае придется искать повара среди множества специалистов разных профилей, то Uber Chef – это сервис, который специализируется конкретно на предоставлении услуг для гурманов. Почему именно для гурманов? Потому что отзывы о Шеф-поварах, которые обслуживают клиентов на дому, позволяют гордиться их достижениями и уже заработанной репутацией.
Сервис UberChef поможет достойно и без хлопот организовать любой ужин, на любое количество персон. Для того, чтобы познакомиться с услугой «повар на дом» не обязательно регистрироваться на сайте, можно просто зайти и составить свое представление, познакомиться с возможностями ресурса. А возможности эти постоянно расширяются. Начнем с того, что в базе числится уже более 300 поваров, которые могут предложить для дегустации блюда 40 кухонь мира. Хотите перенестись на Восток? Ощутить вкус Италии? Попробовать «на зуб» Мексику? Все это можно организовать.
Для начала можно виртуально познакомиться с каждым из поваров, почитать то меню, которое они предлагают (а это, как уже было сказано, блюда более четырех десятков разных кухонь мира), выбрать понравившийся вариант. И после принятия решения можно приступать к более активным действиям: зарегистрироваться на сайте, связаться с Шефом через личный кабинет, оговорить все детали. Потом за клиентом, по сути, остается только такой организационный момент, как выбор даты и времени проведения ужина. Собственно, все. После оплаты на сайте и подтверждения заказа такое таинство, как ужин, находится в надежных руках UberChef.
Все заботы, связанные с приобретением продуктов, берет на себя повар. Но тогда возникает вопрос – чем отличается такая подача услуги от кейтеринга, ведь, по сути, там тоже ингредиенты закупают сотрудники компании? А вся суть в том, что все блюда, заказанные Вами, будут готовиться прямо на Вашей кухне! Повар отвечает за качество приобретенной им продукции, и, соответственно за результат.
В обозначенное время он придет с необходимой продуктовой «корзиной», приготовит свои кулинарные шедевры, подаст их всей честной компании, после чего уберет рабочее место, вымоет за собой всю посуду и уберет рабочую поверхность. И все это уже входит в стоимость заказа, оговоренную ранее. Причем, если намечается ужин «с размахом», то повар приведет с собой одного или нескольких помощников, которые организуют процесс готовки и своевременной подачи блюд в лучшем виде!
Организовать ужин
Получается, что заказывая услуги Повара на сервисе Uber Chef, можно не только не переживать за своевременное приготовление ужина, его вкусовые качества, не суетиться с уборкой, а уделить больше времени гостям, насладиться в полной мере домашним уютом и комфортным общением.
А главное, Вы будете полностью владеть ситуацией, не отвлекаясь на тарелки, готовку и духовку. У Вас будет время приготовиться к ужину, сходить в салон красоты, спокойно завершить домашние дела, подобрать вечерний туалет и предстать к столу в роскошном настроении, свойственном хозяйки дома!
