Что подать на стол в новогоднюю ночь 2015?

Оцените статью:

(Оценок нет)

Загрузка...

Новый Год, как известно, праздник семейный. В эту волшебную ночь все члены большой или маленькой семьи собираются за праздничным столом, отсчитывают удары курантов, кричат «Ура!», когда наступает первая минута нового года, поздравляют друг друга и, конечно, угощаются разнообразными блюдами.

Во многих семьях новогоднее меню – это сложившаяся традиция, которая остается неизменной. Другие предпочитают каждый раз готовить что-то новенькое, экспериментировать, удивлять. Однако всем без исключения будет интересно узнать, что же подать на стол, когда в дверь стучится Синяя деревянная Коза – символ наступающего 2015 года.

Особенности новогоднего меню

Никто не собирается отменять традиционное Оливье, холодец или торт Наполеон или Прага. Купить торт прага в Москве, можете через интернет. Хозяином 2015 года будет коза, поэтому очень кстати будет торт в виде букета цветов и зеленой травы. К тому же дети будут очень рады увидев торт на столе.
Подавать торт можно как отдельное блюдо или как десерт со сладкими фруктовыми. Если у вас не хватает времени на приготовление торта, можете заказать у надежной кондитерской компании.

Чтобы не злить хозяйку года, лучше воздержаться от блюд с бараниной или козлятиной. Отличным вариантом станут мясные деликатесы из свинины или телятины. Главным блюдом из мяса можно сделать курицу, запеченную до золотистой корочки с пряностями в духовке, или кролика в вине.

Что точно порадует Деревянную Козу, так это обилие зелени на столе. Конечно, зимой ее мало в продаже, но пучок укропа и петрушки, а также листья салата вполне можно найти. Кроме зелени, козочки обожают овощи. Это нам очень выгодно, ведь можно сделать замечательные овощные салаты или запечь овощи.

Закуски и салаты

Праздничный стол в любой Новый Год получится на славу, если приготовить больше холодных закусок и салатов. Не забываем про нарезки. Козочка не простит, если на столе не увидит сырной нарезки, украшенной веточками зелени. Хитами застолья можно снова сделать селедку под шубой или Оливье, а можно внести новые нотки. Например, салат «Дамский каприз» из вареной курятины, яиц, сыра и консервированного ананаса. Классический рецепт крабового салата попробуйте дополнить нарезанной мякотью апельсина. В список закусок можно внести куриный рулет, помидоры, фаршированные сыром с майонезом и чесноком, а также печеночный торт.

Десерт

Основой для лучшего десерта в эту новогоднюю ночь станут молочные продукты или фрукты. Из творога делаются аппетитные пирожные Тирамису или чизкейки. Фрукты можно подавать, как фруктовую нарезку, фруктовый салат, заправленный взбитыми сливками или даже сделать бисквитный фруктовый торт.

Выпивка

Отличным вариантом для встречи года Козы будут сладкие коктейли с разнообразными сиропами. Если вам некогда возиться со смешиванием коктейля, выбирайте классический новогодний спиртной напиток – шампанское, а также белые вина, ликеры или наливки. Детям и непьющим взрослым можно приготовить компот из лесных ягод или яблочный глинтвейн.

Видео к статье

Читать также: