Аппетитная курочка

Оцените статью:

(Оценок нет)

Загрузка...

На каждое застолье или ужин всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и аппетитное. При всем этом чтобы времени много не тратилось. Вкусно можно приготовить курицу. Для этого понадобиться:

• 900 грамм рубленных кусочков курицы.

• Три зубчика чеснока.

• 0,5 стакана майонеза с лимонным соком.

• Укроп.

• Соль и перец.

Сначала надо промыть и обсушить куриное мясо. Потом приготовить соус. В майонез нужно раздавить чеснок, добавить укроп. Все посолить и поперчить по вкусу. Полученной смесью нужно обмазать мясо. Потом все это поместить в полиэтиленовый рукав и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления оставит около одного часа.

Пока готовится курочка, можно приступить к гарниру. Для этого необходимо:

• 1,5 кг картофеля.

• Пять столовых ложек сливочного масла.

• Одна головка лука.

• Свежая зелень.

• Соль и сахар.

Очищенный и промытый картофель нужно поставить вариться. Пока он готовиться, на сковородке надо растопить масло и положить в него нарезанный полукольцами лук. Как только лук обмякнет, его надо посыпать щепоткой сахара. Это поможет ему равномерно пожариться.

Приготовленный картофель нужно выложить на большое блюдо и сверху его полить маслом с луком. Полученный гарнир обсыпать нарубленной зеленью. Вокруг картофеля следует разложить приготовленную курочку. Подавать к столу такое блюдо надо в горячем виде.

Куриное мясо можно еще приготовить по-другому. Для этого надо также промыть ее и обсушить. Поместить все в полиэтиленовый рукав. Сверху нужно насыпать соль, перец, зелень и можно еще что-нибудь из любимых специй. Потом это надо отправить в духовку на один час. Приготовленное блюдо также подавать в горячем виде.

Чтобы сделать курицу более насыщенной, перед приготовлением ее можно замариновать. Для этого мясо следует промыть и обсушить бумажным полотенцем. Потом нужно ножом ее слегка надрезать, и полностью залить свежем молоком. Оставить все так минут на тридцать.

После этого мясо следует обмазать корейской заправкой или аджикой. Потом курицу надо поместить в эмалированную посуду, сверху уложить нарезанный лук, все обильно сбрызнуть соком лимона и положить сверху дольки киви. Полностью залить холодной водой и оставить так на два – три часа. Такое мясо будет очень сочным и мягким. И его можно даже готовить не только в духовке, но и в качестве шашлыка. Во время его приготовления можно еще сбрызгивать сухим красным вином.

Видео к статье

Читать также: