Диета после пищевого отравления

Оцените статью:
1 звезда2 звездочек3 звездочек4 звездочек5 звездочек (Оценок нет)
Загрузка...

Пищевые отравления легкой степени успешно лечатся на дому. Немаловажную роль в процессе выздоровления отводят режиму питания. Дело в том, что при пищевом отравлении поражается слизистая желудка и кишечника, страдает печень и поджелудочная железа. Для поддержания организма и скорейшего восстановления пищеварительных процессов врачи рекомендуют придерживаться диеты после пищевого отравления.

Диета после пищевого отравления

Полезные продукты

Первые день — два лучше полностью воздержаться от приема пищи. Пить воду, солевые растворы, компот из сухофруктов или некрепкий чай. Затем можно есть легко усвояемые продукты, не раздражающие стенки желудка и кишечника.

Диета после пищевого отравления

• Варят на воде жидкие каши из гречневой, овсяной или рисовой крупы.

• Кисломолочные продукты: простокваша, кефир, йогурт. Молоко не рекомендуется, так как вызывает в кишечнике процессы брожения.

• Картофельное пюре употребляют в небольших количествах, следя за состоянием кишечника.

• Все овощи и фрукты едят только в термически обработанном виде. Полезны печеные яблоки, вареная морковь, брокколи и цветная капуста, тушеные помидоры.

• Белковые продукты вводят в рацион через несколько дней после прекращения острого периода заболевания. Употребляют нежирные сорта мяса (курица, кролик), морскую рыбу. Яйца и творог рекомендуется в небольших количествах.

• Полезен крахмальный кисель и отвары из сухофруктов или шиповника.

Диета после пищевого отравления

Что нельзя есть после отравления

В первую очередь — это «вредные» продукты: копчености, маринады, соусы, консервы, фастфуд. Нельзя пить газировку и есть сладости. Также на время соблюдения диеты после отравления из меню исключают:

Диета после пищевого отравления

• Белый хлеб, булки, сдобу. Макаронные изделия ограничивают, отдавая предпочтения вермишели.

• Жирную пищу и жиры растительного и животного происхождения. Как исключение, в каши можно добавлять немного топленого или сливочного масла.

• Продукты, богатые клетчаткой: бобовые, перловка, пшенная и ячневая каши, капуста, огурцы, редис.

• Не рекомендуется есть груши, сливы, виноград, пить фруктовые и ягодные соки.

Какой режим питания соблюдать?

Диета после пищевого отравления подразумевает особый режим приема пищи. Есть следует часто, пять – шесть раз в день. Перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 2 часов. Разовая порция еды небольшая, объем ее около 300 мл. При таком режиме организм лучше справляется с перевариванием пищи, успевает выработать необходимое количество пищеварительных соков.

Диета после пищевого отравления

Все блюда должна быть теплыми, но не горячими – чтобы не травмировать ослабленный желудок. За полчаса до еды полезно выпить стакан воды. Сразу после трапезы пить не рекомендуется – это будет мешать процессу пищеварения. Лучше выпить немного воды через 1 – 1,5 часа после еды.

В зависимости от тяжести пищевого отравления диету придется соблюдать в течение от 3 – 5 дней до нескольких недель. В пищу употребляют легко усвояемые продукты, исключают острые, жареные и жирные блюда. К обычному режиму питания возвращаются постепенно, прислушиваясь к потребностям своего организма.

Видео к статье

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 Другие статьи из категории «Здоровье»



Комментарии (0)

20 + 6 =