Вегетарианская диета

Оцените статью:
1 звезда2 звездочек3 звездочек4 звездочек5 звездочек (1 голосов, средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

В отличие от остального многообразия диет, вегетарианство – это намного больше, чем простая диета. Вегетарианство – это образ жизни, но совершенно необязательно в одночасье становиться вегетарианцем. Для успешного похудения достаточно придерживаться данной диеты всего неделю, и только после ее завершения принимать решение. Оказываться ли вам от животной пищи насовсем, либо периодически придерживаться вегетарианского рациона.

Вегетарианская диета

Вегетарианство

Немаловажное замечание: к продуктам животного происхождения относится не только мясо, птица и рыба, но и молочные продукты, яйца и морепродукты. Поэтому диеты, в меню которых входит творог, молоко и яйца называться вегетарианскими не могут по определению. Это совершенно другая система диетического питания.

Настоящая (строгая) вегетарианская диета помогает не только нормализовать вес, но и восстановить микрофлору кишечника, очистить человеческий организм от вредных токсинов. Многие, кто отказался хотя бы на время от мясных продуктов, замечают, что у них улучшилось качество сна, и очистилась кожа лица.

Плюсы и минусы (противопоказания).

Так как весь рацион вегетарианства состоит из разнообразия растительной пищи (фрукты, ягоды, соки, овощи), то и недостатка витаминов при таком образе питания не наблюдается. Что, несомненно, является огромным плюсом данной диеты. Организм худеющего получает достаточное количество клетчатки, которая способствует очистки кишечно-желудочного тракта и нормализует все пищеварительные процессы.

Вегетарианская диета будет полезна тем, кто страдает заболеваниями почек (повышенное содержание фосфора в моче), перепадами артериального давления и от повышенного сахара в крови.

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета

Тем не менее резкий переход на вегетарианство или отказ от мяса на долгий период, может привести к непредсказуемым последствиям. Особенно осторожно к этому следует отнестись беременным женщинам и пожилым людям. Дети могут придерживаться вегетарианской диеты только под присмотром врачей и своих родителей.

Следует обратиться к врачу, если во время диеты появиться сильное головокружение, слабость и нервное напряжение. Также в некоторых случаях возможно ухудшение зрения, что связано с недостатком витамина В12 и кальция в продуктах растительной пищи. В подобных ситуациях питание должно быть подкорректировано введением более калорийных блюд и молочных продуктов в рацион худеющего.

Примерный вариант питания на неделю.

Первый день.

Завтрак – гречневая или овсяная каша (250г). Один помидор или абрикос, груша. Зеленый чай.

Обед – тарелка овощного супа, салат из овощей и булочка из отрубей.

Ужин – порция риса (лучше коричневого) с овощами или тушеные бобы, яблоко.

Второй день

Завтрак – два тоста из черного хлеба (с помидором или бананом и медом), зеленый чай.

Обед – картофельное пюре или порция гречневой каши, салат из сельдерея, одно яблоко или груша.

Ужин – овощи (тушеные или приготовленные на гриле).

Третий день.

Завтрак – овсяные хлопья с фруктами (банан, груша, яблоко) или порция отварного риса с овощами.

Обед – овощной бульон или грибной суп, салат из помидоров и огурцов, два тоста, грейпфрут.

Ужин – фрукты (максимум 300 ккал).

Четвертый день.

Завтрак – чай с бутербродами из черного хлеба и меда. Грейпфрут или помидор.

Обед – гороховый суп и овощной салат.

Ужин – отварной или запеченный картофель, салат из помидоров.

Пятый день.

Завтрак – порция рисовой каши (можно с фруктами).

Обед – суп из бобовых, салат из огурцов, моркови и капусты, один фрукт (на выбор).

Ужин – запеканка (овощная или фруктовая), зеленый чай с медом.

Шестой день.

Завтрак – каша из овсяных хлопьев, зеленый чай с медом.

Обед – капустный суп, винегрет, два тоста из черного хлеба.

Ужин – тушеная капуста с грибами или тушеные баклажаны (кабачки) с овощами.

Седьмой день.

Завтрак – стакан овощного или фруктового сока, тост из ржаного хлеба.

Обед – овощное рагу из стручковой фасоли, порция грибного супа.

Ужин – салат из фруктов.

Данное меню лишь пример вегетарианского питания. Вы можете немного подкорректировать его, чтобы диета не стала для вас мучением или строгой необходимостью. Вы можете употреблять в пищу те овощи и фрукты, которые вам нравится. Также разрешены орехи, но только в первой половине дня. На протяжении всех дней диеты можно пить свежевыжатые соки, дополнять блюда специями и зеленью.

Вегетарианская диета

Соки

Если строгое семидневное вегетарианство не ваш вариант, то, возможно, вам стоит попробовать диету, в рацион которой входят молочные продукты. Так называемая лакто-вегетарианская диета.

Видео к статье

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 Другие статьи из категории «Диеты»



Комментарии (0)

три × два =