Особенности классической диет

Оцените статью:

(1 голосов, средний балл: 5,00 из 5)

Загрузка...

Главная особенность классической диеты – ее низко калорийность. Она призвана снижать количество потребляемых калорий в день, вследствие чего улучшается метаболизм, обмен веществ, а жировые отложения заметно теряются. Кроме того, соблюдение классической диеты сопровождается плавной потерей веса, усвоением всех необходимых витаминов и микроэлементов. Поэтому такая диета не приводит к каким-либо стрессам, не уменьшает энергетический баланс организма и не вызывает болезненные изменения кожи и цвета лица.

Меню классической диеты разнообразно и не сильно отличается от обычного приема пищи. Именно поэтому этот вид диеты так популярен.

Особенности рациона классической диеты:

— ограничение жидкости и соли (она пополняет жировые клетки водой, а соль способствует ее долгому сохранению, вследствие чего жировые отложения не уходят);

— увеличение содержания углеводов, которые надолго обеспечивают чувство насыщения, но при этом содержат мало калорий (яблоки, груши, ягоды, ананасы и пр.);

— снижение количества углеводов, содержащих большое количество сахара (сладкие напитки, булочки и др.);

— снижение количества потребления животных жиров и замена их растительными;

— увеличение количества белков, с которыми легко справляется организм.

Характеристика и нормы потребления продуктов при соблюдении классической диеты.

Белка потребляется не более 40–50 г в день. Всему этому вместе соответствуют: 1–2 яйца, стакан молока или кисломолочного продукта, полужирный творог, ложка сметаны.

Норма употребления супа составляет 250 г в день. Супы должны быть овощные или фруктовые. Несколько раз в неделю допускается приготовление бульонов.

Суточная норма хлеба ограничивается до 150 г. При этом хлеб используется только черный или без дрожжевой, можно на отрубях.

Овощные блюда ограничиваются до 200 г в день. Это могут быть и гарниры, и просто припущенные или запеченные овощи.

Норма потребления блюд из гречневой и овсяной круп, а также отварных макаронных изделий не должна превышать 100–150 г в день.

Отварное мясо животных и птицы следует чередовать с отварным мясом рыбы и морепродуктами – до 50 г в сутки.

Допускается употребление некоторых закусочных и холодных блюд, но не более 100 г в сутки и не каждый день. К ним относятся: овощные салаты (винегрет); салаты из морепродуктов; нежирные мясные закуски; студень из говядины, птицы, кролика; заливная рыба.

В качестве десерта хорошо подойдут желе из сока ягод, а также муссы и компоты. В зимнее время хорошо подойдут компоты из сухофруктов.

Ассортимент напитков ограничивается чаем, кофе, кофе с молоком, отварами из калины, шиповника, а также соками из овощей и фруктов собственного приготовления.

Из пряностей, которые можно в таком случае употреблять, предпочтение отдается петрушке, укропу, корице, кориандру, ванилину и др.

Исключения из употребления:

— жареное мясо;

— жареный картофель (картофель «фри»);

— молочные супы;

— крепкие бульоны и сильно заправленные борщи;

— сдобное и слоеное тесто;

— сливки и сметана;

— жирный творог и твердые сыры;

— соленые, квашеные и консервированные овощи;

— жирные и острые холодные закуски;

— бананы, виноград, инжир, финики;

— сладкие напитки и соки.

Следует учесть несколько моментов:

— любая диета ломает привычный порядок организма, поэтому сначала необходимо посоветоваться с диетологом;

— эффект от диеты виден не раньше чем через две недели; поэтому такая диета не вредит желудочно-кишечному тракту;

— результат снижения веса будет виден лучше, если завести специальную тетрадь, в которой каждый день записывать количество употребляемых калорий и результаты взвешивания.

Читать также: