Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Оцените статью:
1 звезда2 звездочек3 звездочек4 звездочек5 звездочек (1 голосов, средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

Как правило, каждый из нас в тот или иной момент жизни сталкивается с проблемами в здоровье. К сожалению, от этого не застрахован никто. Помимо всевозможных лекарственных препаратов для выздоровления пациентов широко применяется лечебное питание.
В системе лечебно-профилактических учреждений нашей страны лечебные диеты успешно применяются уже многое время. При этом обеспечивается индивидуальное лечебное питание сразу для большого количества пациентов с разными заболеваниями. Существует несколько вариантов меню лечебного питания, особую группу в них

занимают так называемые нулевые диеты и специальные диеты для разгрузочных дней.

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Диета №1

применяется при лечении болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, язвенные болезни желудочно-кишечного тракта, хронического и острого гастрита. Это полноценная диета с ограничением потребления продуктов, способных стать раздражителями для секреции желудка и его слизистой.

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

В состав этой диеты включены такие продукты как подсушенный хлеб, сухое печенье, супы из протертых овощей и круп, нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, каши, не очень кислые кефир, простокваша, творог, сладкие ягоды и фрукты. Категорически не допустимы при этом рационе свежий хлеб, крепкие наваристые бульоны, соленые, квашеные, маринованные овощи, консервы, кислые овощи или фрукты.
Очень схожа с диетой№1

вторая диета. Её так же назначают при хроническом и остром гастрите, в случае энтеритов и в период обострения колита.

В состав диеты № 2

рекомендуют включать супы на некрепком бульоне с перетертыми крупами или макаронными изделиями, нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, молоко и кисломолочные напитки, творог, картофель, морковь, кабачки. Приемлемы так же мягкие и зрелые фрукты и овощи, арбуз, апельсин, виноград без косточки. В качестве лакомства, больным, которым назначен этот вид лечебного питания, можно употреблять мармелад, пастилу, зефир.

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Пациентам с острым и хроническим гастритом или при сезонном обострении колита стоит исключить из своего рациона сдобную выпечку. Соленья, чеснок, грибы, грубые сорта овощей и фруктов — словом все то, что может стать причиной излишнего раздражения желудка и кишечника.

Диета №3

назначается пациентам страдающими запорами. В состав рациона таких больных необходимо включить блюда из нежирного мяса, хлеб и другие изделия из муки грубого помола. Рассыпчатые каши, отвар шиповника, фруктовые и овощные соки, сырые, свежие, сладкие ягоды и фрукты, размоченные в воде сухофрукты.

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Если больной страдает поносом и расстройством желудка, то наряду с применением необходимых лекарственных препаратов назначают для питания меню, составленное на основе диеты № 4.

В ее состав специалистами по лечебному питанию были включены супы на обезжиренном бульоне, протертые каши, овощные отвары, кисели из черники, груш, зеленый чай, отвар шиповника.
Заболевание острым гепатитом или холециститом, желчнокаменная болезнь, цирроз печени- при всех этих болезнях, а также в случае перенесенных операций по поводу удаления желчного пузыря или хирургических вмешательств на печень применяется диета №5.

Для того, что бы облегчить работы печени, желчного пузыря рекомендуется употреблять в пищу вегетарианские супы и борщи, нежирное мясо или рыбы, всевозможные каши, в том числе и молочные. Главное, что бы продукты в рационе больного были с наименьшим процентом жирности. Готовить лучше всего на пару, либо просто отваривать продукты до готовности. Не рекомендуется употреблять в пищу продукты с большим содержанием кислоты или сахара.

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Применение особых видов лечебного питания позволяет наряду с применением лекарственных препаратов достигнуть значительных результатов в лечении пациентов с заболеваниями желудочного кишечного тракта. Стоит прислушиваться рекомендациям врачей-диетологов, и тогда процесс выздоровления будет идти гораздо быстрее.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Читать также:

Похудение без голодания
Как не набрать лишний вес зимой
Диета 8 кг за неделю
Как поддерживать организм здоровым во время похудения
Диета кормящей мамы при аллергии у ребенка


Комментарии (0)

шестнадцать + 8 =